Mitteldeutsche Zeitung: zu Gaststättengesetz Sachsen-Anhalts

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Schon lange klagt die Branche über unnötig hohe
bürokratische Hürden. Und über die wachsende Konkurrenz, die in
Vereinsheimen und Feuerwehrdepots ausschenkt und so den Gastwirten
das Leben schwer macht. Man sollte sich allerdings nicht täuschen:
Ein neues Gesetz wird weder diese Probleme auf einen Schlag lösen
noch eine neue Gründungswelle unter Wirten auslösen. Um sich gegen
unerwünschte Konkurrenz zu stemmen, um Gäste anzulocken und zu
halten, reicht Bürokratieabbau nicht. Dazu braucht es pfiffige Ideen
und familienfreundliche Angebote. Das muss nicht das XXL-Schnitzel
sein, wichtiger sind eine abwechslungsreiche Karte, die für jeden
etwas bietet, und guter Service.

Pressekontakt:
Mitteldeutsche Zeitung
Hartmut Augustin
Telefon: 0345 565 4200

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