Schokoladenfestival in Stockholm feiert 10-jähriges Jubiläum

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Vom 14. bis 16. Oktober 2011 wird im Nordischen Museum (Nordiska museet) in Stockholm bereits zum zehnten Mal in Folge das Schokoladenfestival abgehalten – ein Highlight für alle Naschkatzen, die sich dann in der großen Eingangshalle des imposanten Gebäudes inmitten von Schokoköstlichkeiten wieder finden. Denn hier präsentieren etwa 50 Schokoladenhersteller und -lieferanten, Konditoren und Restaurants nicht nur die neuesten Trends und Kreationen in Sachen Schokolade, sondern auch beliebte Klassiker. Natürlich können die kulinarischen Verführer auch vor Ort probiert und erworben werden. Auf dem Programm stehen außerdem Demonstrationen und Wettbewerbe im Bereich der Herstellung. Am Freitag, den 14. Oktober 2011, werden hier beispielsweise die fünf Finalisten im Rahmen der schwedischen Meisterschaft für Konditoren um den Titel „Konditor des Jahres“ kämpfen und am 16. Oktober wird unter ebenfalls fünf Finalisten der „Back- und Dessertmeister 2011“ gesucht. Am 15. Oktober steht die Bühne aber auch allen Kindern zwischen 10 und 14 Jahren offen, die an einem Wettbewerb um den besten „Kladdkaka“ teilnehmen möchten. Ein Kladdkaka ist ein typisch schwedischer Schokoladenkuchen, der nicht nur Kinderherzen höher schlagen lässt. Ungewöhnliche Schokokreationen wird außerdem der Brite Willie Harcourt-Cooze präsentieren, der aus der TV-Sendung „Willie–s Wonky Chocolate Factory“ bekannt ist. Wie wäre es beispielsweise mit einem klassischen Schokoladenmousse in bitterer Schokoform oder einen Kakao-Oliven-Brot? Der Eintritt kostet für Erwachsene 120 SEK (ca. 13,10 Euro), der ermäßigte Preis für Kinder und Jugendliche zwischen 6 und 18 Jahren liegt bei 60 SEK (ca. 6,55 Euro). Für Kinder unter sechs Jahren ist der Eintritt frei. Weitere Informationen: www.nordiskamuseet.se.

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