„Die Einführung der Hygiene-Ampel ist ein längst
überfälliger Schritt. Sie wird aber nur durch Transparenz
glaubwürdig. Alle Ergebnisse der Lebensmittelkontrollen müssen für
die Bürgerinnen und Bürger einsehbar sein“, so Karin Binder,
Verbraucherpolitikerin der Fraktion DIE LINKE zur heutigen
Entscheidung der zuständigen Länderminister über eine –Hygiene-Ampel–
für Lebensmittelbetriebe zur Verbesserung der Sauberkeit in der
Gastronomie. Binder weiter:
„DIE LINKE fordert von Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner,
die Vorlage eines Gesetzentwurfes zur bundesweiten Einführung der
Hygiene-Ampel noch vor der Sommerpause. Die Fakten sind seit langem
bekannt. Jetzt muss Frau Aigner liefern. Dabei muss sie sich auf die
Seite der Verbraucher schlagen: Das wird sich daran zeigen, ob sie
die Lebensmittel-Hygiene zur Geheimsache erklärt oder eine
Veröffentlichung der Kontrollergebnisse durchsetzt. Neben dem
Farbbalken, der von Grün über Gelb bis Rot gute oder schlechte
Sauberkeit im Betrieb anzeigt, müssen die Kontrollergebnisse im
Kundenraum und im Internet sofort einsehbar sein.“
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