Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner hat
Konsequenzen aus dem jüngsten Ausbruch der Darmkeimerkrankung EHEC
angekündigt. „Die Kontrollfrequenz muss künftig erhöht werden“, sagte
sie der Rheinischen Post (Dienstagausgabe) unter Verweis auf die
Überprüfung von Sprossen-Produzenten und -Importeuren. Grundsätzlich
dürften nur Lebensmittel auf den Markt kommen, die sicher seien. Es
wäre jedoch eine Illusion zu glauben, man könne jedes einzelne
Produkt durchprüfen, gab die CSU-Politikerin zu bedenken. „Es kann
immer nur stichprobenartig getestet werden: Je höher das mögliche
Risiko, desto intensiver die Kontrolle eines Produktes“, sagte
Aigner.
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