Schlechte Noten für das Schulessen in
Deutschland. Die „Apotheken Umschau“ berichtet über eine Studie des
Bundesernährungsministeriums, die Schulessen zum Thema hat. Etwa die
Hälfte der untersuchten Speisepläne enthalte zu wenig Gemüse und zu
viel Fleisch. Auch seien die Pausenzeiten zum Essen häufig zu kurz:
Nur in 39 Prozent der Schulen dauere die Pause 46 Minuten oder
länger, so wie es die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt.
Befragt wurden über 1500 Schulleitungen, 212 Schulträger und mehr als
12 000 Schüler.
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