Wir Verbraucher sind bei Lebensmitteln
hellhörig geworden. Was gut klingt, muss längst nicht gut sein. Wenn
auf einer Eis-Packung „mit Vanillegeschmack“ steht, dann gleicht das
einer Garantie: Vanilleschoten oder auch nur Spuren davon sind ganz
bestimmt nicht drin. Das wissen viele Käufer, aber beileibe nicht
genügende. Ist so eine Angabe irreführend? Darüber kann man lange
streiten, je nach dem, wie aufmerksam und wortgewandt man die Kunden
einschätzt. Die Industrie jedenfalls hat ein flaues Gefühl im Magen
dabei, dass sich Verbraucher auf der Internetseite
lebensmittelklarheit.de. über solche Themen auslassen können. Doch
die Argumente, die sie gegen das vermeintliche Pranger-Portal
anführen, liefen darauf hinaus, der Branche einen Sonderstatus –
sozusagen eine Extrawurst – gegenüber allen anderen einzuräumen.
Nahezu jedes Produkt wird heute getestet, und im Internet können
Interessierte jederzeit ihre Kommentare dazu abgeben. Bei
lebensmittelklarheit.de werden die Einträge nur sehr kontrolliert
veröffentlicht. Das sollte eine gewisse Fairness sicherstellen.
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