Fleischfreie Ernährung ist gesund, weniger
Fleischproduktion kommt dem Klima zugute, verbessert die Chancen
vernünftiger Tierhaltung. All das dürfte niemand ernsthaft
bestreiten. Rationale Argumente gegen den Grünen- Vorstoß für einen
Veggie-Tag in Kantinen fehlen – die Debatte ist rein emotional. Es
ist ein vermeintlicher Angriff auf den freien Willen, der Gegnern
Bauchschmerzen bereitet. Übersehen wird (neben zahllosen
Fleischskandalen) die Chance, den Horizont zu erweitern. Zu erkennen,
dass fleischlose Kost (sogar vegane) nicht automatisch
Zwangsernährung mit Tomaten-Gurken-Rohkost bedeutet. Ginge es in der
Debatte um die Einführung eines vegetarischen Tages in Schulkantinen
oder bei der Verköstigung im Kindergarten – viele Eltern würden
Beifall klatschen, garantiert auch Gegner des Grünen-Vorstoßes.
Schließlich wollen wir für Kinder und Jugendliche nur das Beste.
Warum nicht für Erwachsene?
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